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Whiskey aus der Sicht eines Amerikaners - Dad’s Hat ist eine amerikanische Brennerei, die von Master Distiller und Gründer Herman Mihalich und seinem Geschäftspartner John Cooper geführt wird. Dad's Hat Rye wird in Pennsylvania, USA aus Roggen und Roggenmalz produziert und nur kurz für 7-9 Monate in Quarter Casks (15 Gallon Fässer) schnell gereift.
Dad’s Hat Port Wine Finish erhält ein Finish für 3 Monate in ausgewählten Portweinfässern, welche dem Rye einen fruchtige süße, und weinartige Note gibt.
Dad’s Hat Vermouth Finish erhält ein mindestens 3-monatiges Finish in Vermouthfässern aus der Winzerei Quady.
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